HawaiianFoods

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ロコモコ

白いご飯の上にハンバーグと目玉焼きを乗せた、いわゆるハンバーグ丼の事ですね。
日本の丼飯がルーツになっているという説が有力なようです。
ロコは地元、モコは混ぜるという意味です。
味付けはグレイビーソースのみですが、デミグラスソースや照り焼きソース、和風味などアレンジされたものも出回っています。
またハンバーグをチキンに変えたりと変り種ロコモコも登場して来ました。