HawaiianFoods
フリフリ・チキン
週末に郊外で車を走らせていると見かける屋台でよく売られています。
フリフリソースに漬け込んだ鶏肉を炭火の上で回転させて焼いているだけのシンプルな料理ですが、これが香ばしくて美味い！
「フリフリ」とは「回転させる」という意味で調理法がこの料理名になっているようですね。
味付けはテリヤキソースに漬け込まれていて、塩・胡椒で整えているだけですが、炭火で辺りにモクモクと香ばしい香りを漂わせ、食欲をそそります。
週末にしか見かけることはないのですが、他にイベント会場などにも出現します。
